手握水果蔬菜松饼蛋糕
吃完上次做的奶香松饼芒果塔后,又想做一款颜色不一样的松饼蛋糕来吃啦~
-
步骤1/19
点击查看大图
火龙果切碎打汁过滤,留18g汁
-
步骤2/19
点击查看大图
鸡蛋蛋黄与蛋清分离,蛋清放冰箱冷藏,蛋黄加入火龙果汁中,18g火龙果汁➕蛋黄➕0.5g盐➕5g玉米油搅拌均匀
-
步骤3/19
点击查看大图
20克低粉过筛,倒入调好的火龙果汁里,搅拌至无可粒状
-
步骤4/19
点击查看大图
蛋清加入10-15g细砂糖,2滴柠檬汁打发至有小弯勾
-
步骤5/19
点击查看大图
加入1/3的打发的蛋白与火龙果汁混合均匀后加入剩下的蛋白搅拌均匀
-
步骤6/19
点击查看大图
一定要搅拌均匀哟
-
步骤7/19
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤8/19
点击查看大图
烤箱165°预热,烤盘垫上油布,均匀的挤出面糊,然后抬起烤盘,用手掌拍打烤盘底部,面饼可以均匀的散开,这个配方可以挤6个直接为9cm大小的面饼
-
步骤9/19
点击查看大图
烤箱165°烤12分钟左右,可根据自己烤箱功率调整。取下松饼冷却晾干
-
步骤10/19
点击查看大图
菠菜洗干净切段
-
步骤11/19
点击查看大图
放入榨汁机,如果没办法榨出汁可以加点水哟
-
步骤12/19
点击查看大图
18g菠菜汁➕蛋黄➕0.5g盐➕5g玉米油搅拌均匀
-
步骤13/19
点击查看大图
加入20g低粉搅拌均匀
-
步骤14/19
点击查看大图
蛋清打发,与火龙果面糊搅拌均匀,装入裱花袋,与火龙果面糊的制作方法一样,我就不详细说明了
-
步骤15/19
点击查看大图
菠菜汁做的松饼
-
步骤16/19
点击查看大图
安佳淡奶油加入15克细砂糖打发,用六齿花嘴装入裱花袋,装上奶油挤在松饼上
-
步骤17/19
点击查看大图
火龙果,猕猴桃切块,加在松饼奶油蛋糕上即可
-
步骤18/19
点击查看大图
成品图:冷藏一会儿口感更棒哟
-
最后一步
点击查看大图
成品图,颜值爆表
1,烤好的松饼要有点软的时候才能稍微卷起来,硬了卷的时候会裂的话可以放在封闭的盒子里一会儿就软了
2,之前有做过一款奶香松饼水果塔,其实松饼的做法都是一样的,只是把牛奶换成了火龙果汁和菠菜汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-16
手握水果蔬菜松饼蛋糕的其他做法
手握水果蔬菜松饼蛋糕的相关分类
手握水果蔬菜松饼蛋糕的相关推荐
-
芒果大虾
11314人看过 -
今夏网红葡萄冰
52661人看过 -
高颜值的懒人三明治
93483人看过 -
吐司鸡蛋卷(十分钟早餐)
33953人看过 -
芒果双皮奶(懒人做法)
275349人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#你没吃过的凉拌大虾手撕蒜苔
96918人看过 -
下饭菜-干煸肉沫茄皮四季豆
211004人看过 -
凉拌大虾沙拉凉面
133510人看过 -
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福
14120人看过 -
牛腩炖土豆
376人看过 -
#鹰唛新食尚#超火早餐燕麦杯
12329人看过 -
云南水果宴~蓝莓汽锅排骨
2005人看过