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巴斯克芝士蛋糕～我很丑但是我很好吃呀的做法

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巴斯克芝士蛋糕～我很丑但是我很好吃呀

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诚如标题所写，这款芝士蛋糕的外表真的给人感觉就是烤焦了失败了的蛋糕。但是当你尝试一口你就会被它细腻丝滑的口感所征服芝士控必须打卡系列～好吃也不要贪吃了呀，毕竟一口芝士一口肉方子参考下厨房小胖叽叽

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 250克

、

糖粉 50g

、

低筋面粉 10g

、

鸡蛋 2颗

、

蛋黄 1个

、

淡奶油 120克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/8 点击查看大图
奶油奶酪室温软化30分钟；糖粉全部加入软化好的奶油奶酪中，用蛋抽搅拌均匀；芝士糊分次加入1个蛋黄及两个鸡蛋，搅拌均匀；
步骤3/8 点击查看大图
加入淡奶油搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
加入低筋面粉搅拌均匀，用z字手法搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
模具中铺入油纸，周边多余的油纸剪掉
步骤6/8 点击查看大图
前期有颗粒都木有关系把芝士糊过筛一遍后倒入6寸活底模具内，震出气泡
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱220度20分钟
最后一步点击查看大图
刚出炉可能会有duangduang的状态，别害怕她熟了～冷藏过后切开配杯☕️美美的下午茶也是没谁了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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