红烧鸡腿
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡皮掀开剪去里面的淋巴组织,肉上扎孔。调酱汁:料酒,生抽,盐,蚝油,姜片。腌制1小时以上。
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步骤2/3
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下油锅煎,半熟后加清水,加生抽和老抽,盐调味,大火煮开,最后放冰糖小火炖。
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最后一步
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大火收汁,葱花点缀,装盘。
小贴士
1⃣️鸡腿里有不少淋巴组织的,平时记得去除,包括去快餐店吃炸鸡腿等,里面淋巴组织不要吃哦?激素含量高的。
2⃣️我烧菜没有味精的,小朋友吃的更健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
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