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新手可乐鸡翅的做法

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新手可乐鸡翅

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很简单呢，我都会了你还在等什么呢？快来和我一起学做吧

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1小时以上

鸡翅十个

、

葱 50g

、

姜 4片

、

八角 3个

、

可乐 500毫升

、

盐少许

、

红烧酱油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
两面切花刀（大约一面三刀）
步骤2/9 点击查看大图
放清水和料酒少许腌制15分钟
步骤3/9 点击查看大图
冷水下锅，加少许料酒，焯出血沫，煮三分钟，用清水洗净血沫
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油
步骤5/9 点击查看大图
放鸡翅，煎至两面金黄
步骤6/9 点击查看大图
放葱，姜，八角，炒香
步骤7/9 点击查看大图
加酱油调色，翻拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
加可乐没过鸡翅，加少许盐调味，大火煮开转小火，收汁，（也可以不放）
最后一步点击查看大图
加熟白芝麻点缀，也可以不放（我没有放）

小贴士

煎焯水的鸡翅时要做好防护措施，有水，油会往外溅，一定要小心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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