芒果红豆西米露
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步骤1/6
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红豆洗净放水和少量冰糖，高压锅煲30分钟。滤出红豆晾凉，余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。
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步骤2/6
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滤出红豆晾凉，余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。
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步骤3/6
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水烧开，放入西米煮10分钟，注意多搅拌以防粘锅。煮出中间见白芯关火。沥出冷水过凉。
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步骤4/6
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西米再入沸水煮10分钟，中间留一点白芯时关火，焖2分钟至完全熟透。捞出过凉，最后用凉开水过一遍。
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步骤5/6
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准备水果。芒果切丁，也可以自由搭配其他时令水果。
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最后一步
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加入牛奶，和西米露、红豆、芒果混合。入冰箱冻一下更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-30
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