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蛋黄焗梭子蟹的做法

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蛋黄焗梭子蟹

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梭子蟹 10只

、

蛋 2个

、

生姜 1块

、

洋葱少许

、

小米椒 3个

、

蛋黄 2个

、

黄酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
清洗干净，分成两半。
步骤2/7 点击查看大图
先放在蛋液中，再放在生粉中裏好。
步骤3/7 点击查看大图
放在油锅里炸一下。
步骤4/7 点击查看大图
炸好就是这样的。
步骤5/7 点击查看大图
锅里放油，把蛋黄放进去炒，再把螃蟹倒进锅里。
步骤6/7 点击查看大图
汤汁裏在螃蟹上，放黄酒，盐，鸡精，少许糖提鲜，再放蚝油，炒一会儿再放洋葱丁，小米椒，最后再撒上葱花，椒盐，熟芝麻，就OK了。
最后一步点击查看大图
完成可以吃了，味道佬好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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