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网红蜜瓜茉莉花茶冻碗的做法

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网红蜜瓜茉莉花茶冻碗

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

茉莉花茶 3包

、

白凉粉 10克

、

清水 300

、

细砂糖 15克

、

蜜瓜 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
养生壶内倒入纯净水400克，选择100度烧开后放入2包茉莉龙珠茶包浸泡3分钟，取出茶包。
步骤2/12 点击查看大图
倒入10克白凉粉，15克细砂糖，再选择100度，烧开后用搅拌勺划圈圈搅拌1分钟。
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然后倒在保鲜盒里，冰箱冷藏4个小时。
步骤4/12 点击查看大图
蜜瓜三分之二处切开。
步骤5/12 点击查看大图
养生壶内倒入200克纯净水，选择100度烧开。
步骤6/12 点击查看大图
冰芯事先放到冰箱冷冻室冷冻4个小时以上。
步骤7/12 点击查看大图
清水烧开后放入一包茉莉龙珠茶包，浸泡3分钟后，放入冰芯给茶汤降温。
步骤8/12 点击查看大图
冰粉拿出切成均匀大小的粉块。
步骤9/12 点击查看大图
挖出内瓤，用挖球器挖出果肉。
步骤10/12 点击查看大图
蜜瓜里放入一层蜜瓜一层冰粉。
步骤11/12 点击查看大图
装饰下薄荷叶，浇入冷却后的茉莉龙珠茶汤。
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一碗颜值高又有别样风味的蜜瓜茶冻碗就做了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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