蜜豆肉松卷
要去库存，家里蜜豆上次开封后没吃完，今天做了蜜豆肉松卷，记录在此，以便备查。
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步骤1/10
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干性材料混合
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步骤2/10
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慢慢倒入温水，活成光滑面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。
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步骤3/10
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醒发好了，满满的蜂窝
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步骤4/10
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面团揉匀排气，分成8个挤子，我的挤子比较小，如果喜欢大卷子，可以根据自己喜好分配面团。
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步骤5/10
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擀成长方形，放上蜜豆，卷起来，接口处捏合紧密。
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步骤6/10
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再次擀成长方形，抹上少许橄榄油，撒上肉松，卷成卷。
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步骤7/10
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放到蒸笼上，醒15分钟，挤子变大变轻，就可以了
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步骤8/10
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开中火蒸15分钟，闷5分钟，出锅。
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步骤9/10
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掰开看看，蜜豆肉松组合。
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最后一步
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开吃吧
超市买的蜜豆很甜，如果不喜欢超市甜口蜜豆，只好自己定制自己的蜜豆了。
我的肉松有点少，喜欢的可以多放，前提是你能卷得住
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18
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