安装App
蜜豆肉松卷(3/10)
干性材料混合
慢慢倒入温水,活成光滑面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大。
醒发好了,满满的蜂窝
面团揉匀排气,分成8个挤子,我的挤子比较小,如果喜欢大卷子,可以根据自己喜好分配面团。
擀成长方形,放上蜜豆,卷起来,接口处捏合紧密。
再次擀成长方形,抹上少许橄榄油,撒上肉松,卷成卷。
放到蒸笼上,醒15分钟,挤子变大变轻,就可以了
开中火蒸15分钟,闷5分钟,出锅。
掰开看看,蜜豆肉松组合。
开吃吧