化繁为简，无需提前腌制→豉油鸡翅
鸡翅+豉油→美味简单做，味道不简单 参与活动: #打工人的健康营养餐#
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡翅洗净，沥干水分（可用厨房纸擦干）！控水很重要！
-
步骤2/11
点击查看大图
一瓶豉油，烧一壶开水。
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅，温度够（滴入清水，水能在锅内滚动而不是气化即可），放少量生油，转中火。
-
步骤4/11
点击查看大图
放入鸡翅，不用急着反面，中火慢煎一分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
反面，同样中火煎一分钟。煎是为了让鸡翅在焖煮的过程中不至于散掉，同时能够较好地保留肉汁。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入开水→能盖住鸡翅即可！必须是开水（避免食材因冷热交替导致口感不好）
-
步骤7/11
点击查看大图
放入豉油，略翻炒均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
盖上锅盖，大火烧开，转中火焖三十分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
大火收汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
期间略翻炒，帮助鸡翅均匀上色。
-
最后一步
点击查看大图
好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18 · 广东省
豉油鸡翅的相关分类
豉油鸡翅的相关推荐
-
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2743417人看过 -
拯救发际线祛脂汤：黑豆排骨汤
121024人看过 -
卤香牛肉
59516人看过 -
自制烧卖
8033人看过 -
排骨汤
32164人看过 -
#肉食主义狂欢#牛肉汤
158501人看过 -
花胶气血煲
1406593人看过 -
美式牛肉汉堡，一定要加这个料才对味儿。
262615人看过 -
红烧肉
56085人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#来份卤肉饭，念想在那阳光正好的时光
26217人看过 -
日食记 | 豉油鸡
635412人看过 -
年夜饭推荐之四喜福袋
4157985人看过
