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奶香紫薯花朵小面包的做法

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奶香紫薯花朵小面包

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做蛋糕的模具用来做这款小面包，真是太完美了，牛奶和面增加营养，紫薯泥做馅料，天然美味参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300克

、

牛奶 150毫升

、

紫薯 150克

、

白糖适量

、

酵母 5克

、

盐 3克

、

黄油 10克

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉，牛奶，白糖，盐，酵母混合是光滑面团加入黄油，继续用面包机揉至光滑并发酵至两倍大
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紫薯切制小块，蒸熟后取出
步骤3/13 点击查看大图
加入适量白糖
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再加入少许牛奶
步骤5/13 点击查看大图
捣成细腻的紫薯泥
步骤6/13 点击查看大图
发酵好的面团排气后擀成大面片，倒入紫薯泥抹匀
步骤7/13 点击查看大图
自上而下卷起
步骤8/13 点击查看大图
切成大小均匀的小段
步骤9/13 点击查看大图
像做花卷一样，用筷子在中间压一下，两头往下翻
步骤10/13 点击查看大图
做好后放入模具里
步骤11/13 点击查看大图
放入烤箱调至30度，二次发酵
步骤12/13 点击查看大图
20分钟后，面包胚已长大，上面刷一层玉米油
最后一步点击查看大图
烤箱温度调至165度，烤18分钟，即可出炉

小贴士

没有刷蛋液，而是刷了玉米油，让它的颜色更自然，也更显现紫薯的美丽色彩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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