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贝贝蒸鸡蛋

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这道菜比较嫩滑，适合老人和小朋友吃，做起来快手简单。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

贝贝 18个

、

鸡蛋 3个

、

葱一根

、

糊椒粉适量

、

鸡精适量

、

食油一勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
贝贝洗干净
步骤2/15 点击查看大图
然后放锅里煮开
步骤3/15 点击查看大图
装上另一个盘子
步骤4/15 点击查看大图
煮贝贝的汤留一些
步骤5/15 点击查看大图
葱花
步骤6/15 点击查看大图
把煮开的贝贝摆盘放好
步骤7/15 点击查看大图
鸡蛋3个，也可以根据家里的人数增加鸡蛋
步骤8/15 点击查看大图
用打蛋器打
步骤9/15 点击查看大图
鸡蛋放糊椒粉，盐，鸡精拌匀好，用筛子过滤
步骤10/15 点击查看大图
从中间慢慢倒入拌匀的鸡蛋液
步骤11/15 点击查看大图
烧开水
步骤12/15 点击查看大图
把拌匀的鸡蛋慢慢放入锅里，小心烫伤
步骤13/15 点击查看大图
烧开水蒸6至7分钟就可以了
步骤14/15 点击查看大图
蒸的了，蒸鱼豉油用冰开水冲淡一些，颜色比较好一点
最后一步点击查看大图
放点葱花，有些人不食葱就免了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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