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肉皮Q弹肥而不腻的红烧肉

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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 1000克
、
葱 一根切段
、
姜 三片
、
桂皮 半块
、
草果 1个
、
香叶 3片
、
八角 3个
、
花椒 适量
、
老抽 1-2勺
、
红烧汁 1大勺
、
盐 适量
、
开水适量 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

炖肉的时间要依据个人喜欢的口感和肉的肥肉程度，太瘦的肉要多炖些时间。也可以加入一些白芷，有助于提香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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