夏季清热解暑佳品~笋干冬瓜排骨汤
排骨冬瓜汤口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。 此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。但是孕妇慎用！ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
-
步骤1/19
点击查看大图
首先我们准备好所有食材
-
步骤2/19
点击查看大图
锅内煮适量清水，水开后加少许料酒
-
步骤3/19
点击查看大图
将洗好的排骨放入，大火煮六七分钟
-
步骤4/19
点击查看大图
这期间我们来处理其他食材，笋干需提前浸泡至软
-
步骤5/19
点击查看大图
泡好的笋干洗净，撕成条状
-
步骤6/19
点击查看大图
然后切成小丁
-
步骤7/19
点击查看大图
冬瓜去皮去瓤，洗净之后切块
-
步骤8/19
点击查看大图
小葱洗净之后切圈
-
步骤9/19
点击查看大图
煮好的排骨用流动水冲洗干净表面的浮沫
-
步骤10/19
点击查看大图
重新煮一锅水，水开后放入排骨
-
步骤11/19
点击查看大图
加少许料酒
-
步骤12/19
点击查看大图
大火烧开之后转小火，盖上锅盖继续煮30分钟
-
步骤13/19
点击查看大图
30分钟后加入冬瓜
-
步骤14/19
点击查看大图
加入笋干，继续再煮10分钟左右
-
步骤15/19
点击查看大图
加一小勺细盐
-
步骤16/19
点击查看大图
加一小勺鸡精
-
步骤17/19
点击查看大图
加入小葱，搅拌均匀即可
-
步骤18/19
点击查看大图
装碗
-
最后一步
点击查看大图
成品图
① 冬瓜不去皮也是可以的！
② 不喜欢加鸡精的话可以不加！
③ 以上为二人量！
④ 不喜欢笋干或者没有笋干的话可以不加，但是加了会更美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-20
笋干冬瓜排骨汤的相关分类
笋干冬瓜排骨汤的相关推荐
-
冬瓜排骨汤
31407928人看过 -
青椒香干炒肉丝
1006188人看过 -
红烧冬瓜
52666470人看过 -
西红柿炖牛腩
15528959人看过 -
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
2989317人看过 -
【夏季消暑美食】～【四宝美颜消暑清润露】
97516人看过 -
独家秘制神仙绿豆粥，半夜起来也要偷喝一口
345637人看过 -
#本周热榜#夏季更宜食热食，做个香菇玉米鸡腿锅
51429人看过 -
西红柿鸡蛋汤
11275113人看过 -
地三鲜
35433222人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22634601人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11407775人看过
