南瓜酥粒面包
-
步骤1/7
点击查看大图
南瓜切片蒸熟晾凉 面团材料放入厨师机揉出粗膜后加入室温软化的黄油
-
步骤2/7
点击查看大图
继续揉出有韧性的薄膜
-
步骤3/7
点击查看大图
收口朝下放置温暖处发酵
-
步骤4/7
点击查看大图
发酵时间来制作酥粒 把黄油糖粉低筋面粉抓成小颗粒放入冰箱冷藏备用
-
步骤5/7
点击查看大图
面团发酵至两倍大 取出轻压排气 平均分成16等份搓圆
-
步骤6/7
点击查看大图
放入烤盘中 烤箱内放入一碗热水38度发酵至两倍大 取出表面刷一层全蛋液撒上酥粒
-
最后一步
点击查看大图
放入170度预热好烤箱20分钟左右
⚠️小贴士:面粉吸水性不同 液体用量请根据情况自行调整 温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
南瓜酥粒面包的相关分类
南瓜酥粒面包的相关推荐
-
芝麻糖塌饼 - 小时候的乡土甜味道
42367人看过 -
#洗手做羹汤#茭白炒鸡蛋
2754889人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2350408人看过 -
做戚风蛋糕怕塌陷?学会这个方子,成功率超高
152541人看过 -
软皮红豆饼
100080人看过 -
冰糖柠檬膏——润肺、止咳、养颜
248709人看过 -
豆腐煎包
73046人看过 -
不加一滴水的“蚂蚁上树”才够香
71950人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7234567人看过 -
五香芝麻烧饼
16211人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#四款养生水果茶
615040人看过 -
#换着花样吃早餐#青菜肉片笋炒年糕(青菜炒年糕)
1167138人看过