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蒜香胡萝卜西兰花的做法

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蒜香胡萝卜西兰花

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看到图片我都想吃的一道菜，这样做的西兰花真香呀

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1个

、

猪肉一小块

、

胡萝卜 1根

、

蒜 3瓣

、

盐，味精，十三香少许

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把西兰花冲洗一下，然后把根茎切掉一部分，撕成小多，然后再切开，连着少许根茎。放盐水里泡一会儿，然后用开水放盐焯一下，大概放热水里变色就行，大概15秒吧。
步骤2/4 点击查看大图
准备配料，猪肉切片，胡萝卜切片，切蒜末3瓣
步骤3/4 点击查看大图
锅内放油，油热放肉煸炒变色，放1小勺十三香，2勺生抽，放胡萝卜翻炒均匀，然后放焯好的西兰花和蒜末，1勺蚝油，少许盐继续翻炒。
最后一步点击查看大图
翻炒一小儿就行，关火放1点点味精翻均匀，出锅盛盘开吃啦！

小贴士

西兰花焯水的时候不要时间长了，那样就软了口感不好，就放水里西兰花变亮的绿色即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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