‼️一次发酵奶香牛角包㊙️适合新手零难度
想做这个很久了 记得第一次吃还是在可颂面包店买的 那个味道一直怀念着
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步骤1/13
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除黄油和盐以外所有材料依次:牛奶120克➕鸡蛋1个➕白糖40克➕奶粉20克➕高筋面粉250克➕耐高糖酵母3克 放入厨师机。
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步骤2/13
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开一档混合无干粉。转三档十分钟。出粗膜。加入黄油和盐
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步骤3/13
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加入黄油和盐。开三档搅拌15分钟,出手套膜。或者出薄膜就行
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步骤4/13
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取出面团
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步骤5/13
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醒十五分钟
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步骤6/13
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擀成长方形
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步骤7/13
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切成8块 三角
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步骤8/13
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从大的那头往下卷。烤箱一碗水开启发酵功能。
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步骤9/13
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刷蛋液 洒黑芝麻 烤箱170度预热 170度烤20分钟
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步骤10/13
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超柔软啊 出炉就吃了两个
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步骤11/13
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好松软
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步骤12/13
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拉丝超好
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最后一步
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好细腻哦
这个方子 可以做一切你想做的面包造型。一次发酵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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