干煸土豆丝（土豆丝饼）
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这是第一次做的，有一丢丢糊了，不影响味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆去皮洗净切丝，不喜欢用菜板插成丝，觉得那样没土豆的味道，麻烦忽略刀工
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步骤2/4
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加适量盐，少量淀粉，拌匀，土豆切丝后我没有洗
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步骤3/4
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锅里下稍微多一点的油，油热后放土豆丝，翻炒一下，刚开始土豆丝不会定型，煎一会就好了，中小火呦
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最后一步
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炸制金黄酥脆定型，出锅，切开，撒点麻辣鲜就完事啦，一点都不复杂，就是煎的时间稍微有点久
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
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