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葱油香辣咸蛋黄拌面

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美食，是生活的一个乐事，不仅可以饱腹，还可以享受色香味。今天来做一个葱油香辣咸蛋黄拌面，好吃又开胃。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条

、

鸡蛋

、

酱料配料如下 :

、

香辣牛肉酱 2勺

、

生抽+耗油+食盐各1勺

、

咸蛋黄 1个

、

葱花 1根

、

花生米 30个

、

西兰花 4-6小朵

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先准备好各种配料:香辣牛肉酱、料汁(生抽+耗油+食盐)、咸蛋黄、葱花、花生米、西兰花
步骤2/10 点击查看大图
锅烧开水后，将面条煮熟
步骤3/10 点击查看大图
然后过凉水捞出备用
步骤4/10 点击查看大图
再把西兰花煮熟备用
步骤5/10 点击查看大图
将鸡蛋煎七八分熟即可
步骤6/10 点击查看大图
开小火，先将牛肉酱葱花炒出香味
步骤7/10 点击查看大图
然后放花生米，咸蛋黄和料汁，翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
将炒好的酱料和面拌匀
步骤9/10 点击查看大图
然后装盘之后放上煎好的鸡蛋和煮熟的西兰花
最后一步点击查看大图
一份好吃又开胃的葱油香辣咸蛋黄拌面就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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