清凉小炒虾仁
虾仁清淡爽口,营养丰富,脂肪含量极低,是减肥良菜,尤其是夏天,配合胡萝卜和黄瓜炒出来的虾仁颜色多彩清亮,看的都凉爽有食欲
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步骤1/6
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虾仁去用牙签除虾线后倒入淀粉和半汤勺料酒、少量盐后抓匀腌制10分钟左右
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步骤2/6
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黄瓜胡萝卜去皮后切成1厘米见方的小丁
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步骤3/6
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热锅下油,后加入虾仁小火翻炒至变色盛出备用,不要炒太久,因为待会儿还会再次下锅
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步骤4/6
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重新热油下入黄瓜胡萝卜丁加入盐翻炒约2分钟左右
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步骤5/6
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倒入虾仁大火翻炒片刻
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最后一步
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盛盘可以享用了
注意虾仁不要炒太久,否则口感就不会嫩爽了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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