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清凉小炒虾仁(1/6)
虾仁去用牙签除虾线后倒入淀粉和半汤勺料酒、少量盐后抓匀腌制10分钟左右
黄瓜胡萝卜去皮后切成1厘米见方的小丁
热锅下油，后加入虾仁小火翻炒至变色盛出备用，不要炒太久，因为待会儿还会再次下锅
重新热油下入黄瓜胡萝卜丁加入盐翻炒约2分钟左右
倒入虾仁大火翻炒片刻
盛盘可以享用了