法式伯爵水果
浏览 9112 · 收藏 49
将做法保存到手机
参与活动:
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
t65
1000
、
水
克680
、
麦芽精
5
、
鲜酵母
18
、
红茶
15
、
盐巴
20
、
鲁邦
150
、
后加水
50
、
菠萝丁
100
、
橙皮丁
100
、
黑加仑
100
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
水解后打面温度控制22-24度,基础醒发45分钟后冷藏30分钟分割,分割后松弛30分钟整形
-
步骤2/4
点击查看大图
整形橄榄型,室温醒发30分钟后冷藏30分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
转移到好温度,开口划1到,220/180 的温度烤20-25分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
出炉效果图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
换个做法
法式伯爵水果的其他做法
法式伯爵水果的相关分类
法式伯爵水果的相关推荐
-
#旅行中的美味#红豆牛奶燕麦粥
131177人看过 -
橘子糕
160899人看过 -
古方秘制桂花酸梅汤
8848人看过 -
超香Q弹脆皮肠
123716人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#蔬菜豆腐饼
159725人看过 -
俄罗斯醉熊软糖
13497人看过 -
三个步骤‼️在家自制好丽友
41998人看过 -
可可蘑菇头吐司味柔软好吃波兰种
52970人看过 -
美食美刻之肉丸子
13736人看过 -
自制杂果刨冰实现绵绵冰自由啦!
110715人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#韩式辣白菜年糕
163818人看过 -
#我心中的冬日限定#冰糖葫芦
171631人看过