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孜然羊肉卷的做法

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孜然羊肉卷

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羊肉含有丰富的蛋白质，易消化，羊肉卷更是质地弹嫩。而孜然具有理气开胃、祛风止痛的功效，再配上能促进脂肪代谢、降低血液粘稠度的洋葱，这道菜可谓是营养满满。家里的羊肉卷这次不想涮火锅了，就做道美味与营养并存的孜然羊肉卷吧

食材清单加入采购清单

羊肉卷 150g

、

洋葱 1小颗

、

孜然粉 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

姜 1小块

、

生抽少量

、

盐 1调料勺

、

白胡椒粉半勺

、

孜然粒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱切丝备用
步骤2/9 点击查看大图
清水烧开，加入羊肉卷，20秒后捞出
步骤3/9 点击查看大图
准备辣椒粉、孜然粉、姜条
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油烧热，倒入辣椒粉、孜然粉炒香（我的因为家里有孩子，所以没放辣椒粉，放了会更好吃）
步骤5/9 点击查看大图
放入洋葱丝和姜条，翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
放入羊肉卷翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加点生抽
步骤8/9 点击查看大图
放入孜然粒、白胡椒粉、盐，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
关火盛出锅，真香！

小贴士

Ps：加入孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉，都可以起到去膻提香的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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