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爆炒田螺

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系橙橙呀

我就喜欢吃河鲜海鲜带壳的东西，田螺也是我的最爱之一，但是外面买的总是不放心怕没洗干净或者没煮熟透，还是自己动手来的安心
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
田螺 1斤
、
姜 3片
、
蒜 5瓣
、
生抽 3勺
、
盐 10克
、
辣椒 10个
、
啤酒 1罐
、
八角 2个
、
辣椒粉 3勺
、
味精 适量
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

ps：处理田螺时去除泥沙我有个小妙招，可以先剪去屁股然后放在盘子里拿另一个盘子盖上使劲摇晃，反复几次就干干净净啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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