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零失败高压锅蛋糕~

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Hahahah就是美国疫情失控的时候…在家倒腾倒腾~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡黄 4个

、

牛奶 1/2杯

、

面粉 1杯

、

盐

、

细砂糖（放蛋黄中） 15ml

、

玉米油 1/3 杯

、

蛋白 4个

、

细砂糖 20ml

、

柠檬一点点

、

玉米粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用量米的杯子就好了~一整杯面粉（低筋也行）4个鸡蛋. 鸡蛋和蛋白分开
步骤2/10 点击查看大图
1/3 玉米油（放玉米油是因为味道不重）
步骤3/10 点击查看大图
1/2牛奶
步骤4/10 点击查看大图
把玉米油+牛奶+面粉倒进去搅拌～
步骤5/10 点击查看大图
打发蛋白成这样~记得糖分三次放~可以放柠檬汁去腥,也可以加小丢丢的玉米粉来稳固
步骤6/10 点击查看大图
把1/3蛋白放进去面糊里面混…之后倒进去蛋白里面…忘了拍照了哈哈哈！这个是已经放模具了
步骤7/10 点击查看大图
入锅~！这是我买的超智能高压锅！都是用手机控制的哈哈哈！
步骤8/10 点击查看大图
我选择了这个其实就是大概蒸6mins
步骤9/10 点击查看大图
我就是帮我的高压锅打广告的!!!Chef IQ~要是有人想买的话!实在是太智能了哈哈哈哈继staub后我的最爱!
最后一步点击查看大图
好啦~成功啦!入口非常湿润~

小贴士

蛋白一定要打发成功~ 我真的好喜欢我的高压锅 CHED iQ!!!!大家去买起来!!!超级多菜单!全程手机app智能控制!!!谁不爱!!!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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