葱香微辣花卷
我是北方人,面食基本上离不开的 可以不吃米饭,但是不能没有面食 面食基本上都是自己做 最爱这个花卷,多加一步整出来的花卷有葱香味还有微微辣,很好吃的
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉中加入酵母搅拌均匀,然后加水或成光滑的面团,盖盖子醒发至两倍大
-
步骤2/11
点击查看大图
喝汤用的瓷勺,两平勺面粉加适量五香粉,然后起锅烧油,油热后泼到面粉和五香粉混合上,搅拌均匀制成油酥
-
步骤3/11
点击查看大图
小香葱切碎,加一点点碱面,搅拌均匀,这样蒸出来的花卷上的小香葱不会变黄
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵好的面团揉搓排气,然后擀成半公分左右厚的面片
-
步骤5/11
点击查看大图
擀好的面片上撒上适量盐和油涂抹均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
把油酥涂抹上
-
步骤7/11
点击查看大图
撒上小香葱,在慢慢撒一层辣椒粉,辣椒粉不要太多
-
步骤8/11
点击查看大图
卷起面皮后拿刀切成均匀的小剂子
-
步骤9/11
点击查看大图
两个面剂子一组,卷成花卷
-
步骤10/11
点击查看大图
蒸好的花卷上锅,闷二十分钟左右再开火,夏季热可以十五分钟左右就可以
-
最后一步
点击查看大图
开火后开锅转中大火继续烧15分钟,然后关火闷3-5分钟后再掀开锅盖
加了油酥干辣椒粉味道很丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
葱香微辣花卷的其他做法
葱香微辣花卷的相关分类
葱香微辣花卷的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#饭店里爆款—金汤肥牛
303328人看过 -
泡椒牛肚
117406人看过 -
#餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼
161994人看过 -
生煎带子
41025人看过 -
花卷
193471人看过 -
#山姆友约#鲅鱼饺子,皮薄,馅大,味美
160455人看过 -
家乡的味道——潮汕牛肉丸➕牛肉粿条/汤粉
34363人看过 -
懒人减肥熬夜必备的紫薯银耳汤,美容养颜瘦身佳品
16403776人看过 -
简易版山楂条做法-再也不用熬煮翻炒,再也不用过筛啦!
1551278人看过 -
花生米仁牛奶
15754人看过 -
山楂软酥
122664人看过 -
脆皮茄夹
1214236人看过