快手早餐
说是早餐,其实一般没什么胃口的时候无论中午还是晚上,都会煎南瓜丝饼,可以搭个白粥,或者可以直接煮个番茄蛋花汤什么的
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步骤1/7
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南瓜擦丝儿,加盐抓匀腌一会儿
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步骤2/7
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这个状态焉儿了就可以放料酒,白砂糖,鸡蛋,面粉,适量清水(水慢慢加,边加边搅拌)
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步骤3/7
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调制这样糊状,锅里加少许油,3成热就可以放面糊了
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步骤4/7
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单面煎到底部变透明色就可以翻面了,太软不容易翻面
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步骤5/7
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反面煎的时候用锅铲压一下,这样里边儿也容易熟
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步骤6/7
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煎到两面金黄就可以出锅了,建议用厨房纸吸油再装盘食用
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最后一步
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不确定味道是否OK,可以先煎一点小小的试个味儿哦
煎的时候火不要太大,中小火慢煎哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
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