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巴斯克芝士蛋糕的做法

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巴斯克芝士蛋糕

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30~60分钟

奶油奶酪 200克

、

代糖 15到20克

、

淡奶油 100到150克

、

海盐 1克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
kiri奶油奶酪一盒200克室温软化，或者隔水加热软化。
步骤2/8 点击查看大图
加入代糖15到20克，用电动搅拌器搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
加入鸡蛋2个，3个鸡蛋也行，多加点奶油，不过2个的口感最好，继续搅拌。
步骤4/8 点击查看大图
最后加入淡奶油150左右，可选择性加入5克淀粉。
步骤5/8 点击查看大图
放入6寸模具中，210度上下火30分钟，我不喜欢颜色太深的，所以我喜欢烤20分钟后上层盖锡纸。
步骤6/8 点击查看大图
烤好放冰箱冷藏4个小时后再吃。
步骤7/8 点击查看大图
芝士蛋糕真的好吃
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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