石斛冬瓜老鸭汤
“大暑老鸭胜补药”,夏天暑热夹湿,这时最宜喝老鸭汤。 老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效 石斛是补阴良药,对阴虚有很好的补益功效,还清热解毒,生津润肺。 冬瓜是夏天清热解暑,利尿消肿食物,清热降火,减肥美容的功效 。
-
步骤1/6
点击查看大图
老鸭洗干净,沥干水。汤料用冷水洗一下。
-
步骤2/6
点击查看大图
把汤料塞到老鸭内,然后两头用牙签缝好。老鸭和姜片放锅里,加适量的水大火煲开,拂去血沫。(也可以把汤料直接放煲里煲)
-
步骤3/6
点击查看大图
转中小火煲90分钟左右。然后放入冬瓜再煲30分钟左右。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸭子捞出来,稍凉后斩块。
-
步骤5/6
点击查看大图
然后放回煲里煲5分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
放入盐即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
石斛冬瓜老鸭汤的相关分类
石斛冬瓜老鸭汤的相关推荐
-
冬瓜老鸭汤
15732人看过 -
#女神野餐记#青团不塌馅,皮不会硬的教程,跟着来做吧
179741人看过 -
#一学就会快手菜#陈皮老鸭汤
131297人看过 -
金沙茭白
18356人看过 -
鲜美啫啫鸡煲广东人的最爱
127033人看过 -
仔姜肉丝
362795人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11867777人看过 -
盘龙黄鳝
64575人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫鸡煲(经典粤菜)
190371人看过 -
网红青团-咸蛋黄肉松青团
6721271人看过 -
番茄牛排土豆汤
64472人看过 -
去火神汤
292661人看过