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香酥虾的做法

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香酥虾

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在某宝上一次性买了4斤白虾，除了平时常做的红烧虾、番茄虾、蒜蓉虾外，今天换个口味，香酥虾，深受全家人的最爱。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白虾 500克

、

料酒少许

、

盐适量

、

生抽适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
解冻、洗净
步骤2/9 点击查看大图
去头、去壳，留尾部
步骤3/9 点击查看大图
去虾线
步骤4/9 点击查看大图
背部剪开，料酒、盐、生抽淹制调味十分钟
步骤5/9 点击查看大图
用某牌子的油炸粉代替面包糠，一样的好吃
步骤6/9 点击查看大图
按说明上比例水和粉（1:0.7）调成糊状
步骤7/9 点击查看大图
把处理好的虾放进糊糊里打个滚
步骤8/9 点击查看大图
热锅热油（170度左右）放进裹好糊的虾，炸至两面金黄捞出控油
最后一步点击查看大图
盛盘，好美味呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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