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苦瓜酿肉

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苦瓜,苦中带甘,令人回味。苦瓜还有一个名,就叫做“君子菜”,主要是用它来搭配其它食材苦味都不会掩盖其它食材的味道和特色,夏天吃苦瓜,有清热解毒、开胃消食的作用。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、担心苦瓜太苦可以用刀把里层的白膜刮掉; 2、肉馅调粘稠一些; 3、小火慢煎,里面的肉比较能熟透。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-26

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