番茄冬瓜香菇汤
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步骤1/10
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冬瓜去皮洗净（买的时候可以叫老板把皮削了），切小块。
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步骤2/10
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番茄洗净，去皮、去蒂（我没有用水烫，直接用小刀把皮削掉，然后把番茄蒂去掉）。
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步骤3/10
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去掉蒂的番茄。
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步骤4/10
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切成小块。
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步骤5/10
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香菇洗净（洗的时候可以用水泡一下，水里夹少许盐），切小条。
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步骤6/10
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盆里接入清水，老姜洗净，切片，放入盆里，待水烧开。
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步骤7/10
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倒入番茄，放一点盐（一次不要放太多，熬一会，尝一下咸淡），盖上锅盖，番茄尽量多熬一会，水烧开后，大概熬30分钟左右。
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步骤8/10
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待水变成这种颜色。
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步骤9/10
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倒入香菇和冬瓜，放一点盐（先尝一下咸淡），盖上锅盖，水烧开后，大概熬15分钟左右。
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最后一步
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成品。
番茄一定要多熬一会，把番茄的味熬出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
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