芦笋炒虾仁
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。
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步骤1/7
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虾仁准备好（鲜虾去壳去虾线）。
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步骤2/7
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芦笋洗净。
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步骤3/7
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切两段焯水1分钟捞出。（锅小整根放不下）
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步骤4/7
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芦笋切滚到块。
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步骤5/7
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锅里倒油，油温热放入姜丝，翻炒几下放入虾仁一点料酒和白胡椒粉翻炒微变色捞出备用。
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步骤6/7
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锅里倒一点油（这里我没有倒，因为炒虾仁时放多了一点），放入芦笋翻炒。然后倒入虾仁，加盐翻炒片刻成盘。
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最后一步
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我还加了点腰果，但是步骤忘记拍照了，这里就先省略了。
加腰果的话，炒腰果是第一步，需要用油炸到金黄色捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
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