是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蒜香骨的做法 点击查看大图

蒜香骨

浏览 3.2万 · 收藏 145
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Joey9191

天再热也不能阻挡爱美食的心。看完步骤别漏了后面的小贴士哦，做起来不难，但好吃与否就看其中的窍门了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肋排骨 适量
、
料酒 少许
、
生抽 少许
、
盐 少许
、
蚝油 少许
、
淀粉 适量
、
蒜 2瓣
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 洗肋排的时候浸泡和流水冲交替，不仅可以洗净，还能让肉吸收水分。 2. 做中餐调料的多少很难用克表示，大家根据自己的口味掌握吧。 3. 腌制时间长一点，最好放冰箱12-24小时，更入味。 4. 炸之前要裹一层厚浆，能把肉汁封住，肉不会柴，炸的时候油也不会爆。 5. 第一遍炸火不能太大，不然会外焦里不熟，也不能太小，不然肉会干柴。火候的掌握需要实践。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

换个做法

蒜香骨的其他做法

蒜香骨的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 雪花酥 菜心 年夜饭 羊肉汤 更多

蒜香骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许