牛肉干简单做
最近特别想吃牛肉干,去超市看了好几圈,唉!都感觉不放心。最后决定还是自己做吧!
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步骤1/7
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牛肉切片,也可以切条或者切粒。薄厚自己掌握,爱吃肉厚的就厚点切。哎呀,这个牛肉看得我流口水呀。生吃应该也好吃。
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步骤2/7
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除了辣椒粉,烧烤干调和冰糖。其余调料按照自己口味倒入盆中调匀,放肉腌渍一夜。
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步骤3/7
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第二天把腌好的肉加适量水放电饭锅里,放适量冰糖,葱姜。按煮饭模式。
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步骤4/7
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煮饭结束,把肉拿出,把沫子和多余的汤汁倒掉。
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步骤5/7
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均匀撒上五香粉或者烧烤干调料。
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步骤6/7
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放入烘干机烘五六个小时就好了。没有烘干机就用烤箱。低温考一会儿晾一会儿,直到干湿度满意。
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最后一步
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有两片光用的十三香,其余的放的十三香加烧烤干调料,味道都不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
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