二伏面/老北京麻酱面
浏览 3.4万 · 收藏 126
将做法保存到手机
北方有着:头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋的说法。二伏面是说在中伏的时候,建议吃点面食,这是因为夏季气温高,人体出汗多,蛋白质、氨基酸容易损失,因此可适当多吃点面食,让这些物质得到补充。 老北京喜欢吃麻酱面,面必须过水过的凉凉的吃得才过瘾,别忘了一定要吃蒜(吃面不吃蒜味道少一半)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
纯芝麻酱4小勺(两人份)
-
步骤2/5
点击查看大图
纯芝麻酱比较浓稠,用薄盐生抽澥麻酱不用加水
-
步骤3/5
点击查看大图
准备面板(黄瓜丝,大蒜片)
-
步骤4/5
点击查看大图
面煮好过凉水
-
最后一步
点击查看大图
放入澥好的麻酱拌匀(吃面不吃蒜味道少一半)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
换个做法
老北京麻酱面的其他做法
老北京麻酱面的相关分类
老北京麻酱面的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#香喷喷的干锅排骨,过节必备!太香了
153773人看过 -
东北名菜大骨头炖酸菜粉条
574424人看过 -
#夏日多巴胺饮品#牛奶烧仙草饮品
159707人看过 -
干锅排骨
29325人看过 -
家熬鲫头鱼丸子
112499人看过 -
#童年不同样,美食有花样#双米南瓜粥
446010人看过 -
木须鸡肉
84057人看过 -
干锅排骨#春季食材大比拼#
288378人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#黄瓜拌木耳
128953人看过 -
东北人的情节—大骨头炖酸菜
454778人看过 -
爽口开胃凉拌芝麻酱面
6647006人看过 -
戚风纸杯蛋糕(空气炸锅版)#快速GET丰盛春节家宴#
223278人看过