芒果糯米糍
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步骤1/7
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蛋黄,牛奶,糖粉,玉米油一起搅拌均匀
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步骤2/7
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加入糯米粉和玉米淀粉一起搅拌
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步骤3/7
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搅拌均匀后盖上保鲜膜放入锅中蒸30分钟左右,蒸熟拿出
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步骤4/7
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筷子搅拌,光滑细腻即可,然后放入冰箱冷藏1-2小时
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步骤5/7
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从冰箱拿出,30克分一份
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步骤6/7
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沾点手粉,糯米团中间按扁,加入芒果包好
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最后一步
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裹上椰蓉即可享用!
刚刚蒸好的糯米团很黏手,放入冰箱冷藏后会好操作一些
手粉是纯糯米粉放入锅中(不放油)炒至微黄盛出,包馅的时候防粘用的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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