是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黑芝麻发糕的做法

点击查看大图

黑芝麻发糕

浏览 3.8万 · 收藏 327

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

材料好找，制作简单，松软香甜，成功率很高的发糕，你一定要试试！以下材料为8寸模具配方，6寸减半即可

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 220克

、

木薯淀粉 40克

、

黑芝麻粉 60克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 200克

、

酵母 6克

、

白糖 80-100克

、

红枣 3颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛奶中加入白糖融化
步骤2/12 点击查看大图
敲入二个鸡蛋搅匀
步骤3/12 点击查看大图
加入40克木薯淀粉搅匀
步骤4/12 点击查看大图
再加入中筋面粉220克，搅匀，一定要搅匀哈
步骤5/12 点击查看大图
像这个状态
步骤6/12 点击查看大图
再加入黑芝麻粉，搅匀
步骤7/12 点击查看大图
像这样即可，拉起成片状流下来
步骤8/12 点击查看大图
模具四壁抹油
步骤9/12 点击查看大图
将面糊倒入模具中，晃动几下让其平整
步骤10/12 点击查看大图
盖上保鲜膜室温发酵8分满
步骤11/12 点击查看大图
再摆上喜欢的干果
最后一步点击查看大图
待水开后放入蒸锅，蒸40分钟焖5分钟即可出炉！

小贴士

这是8寸的量，如果面糊太干可以加点牛奶，状态把握好即可，6寸的量减半即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

换个做法

黑芝麻发糕的相关分类

棒棒糖汤圆春饼马蹄年糕白菜更多

黑芝麻发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许