紫菜蛤蜊豆腐汤
昨天看食谱看到的一道汤,就是试了一下,煮的时候特香,味道偏清淡,不过喝习惯了就有点上瘾。
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步骤1/5
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将买回来的蛤蜊提前用盐水洗净,将蛤蜊出下水(锅内提前放入姜片)开口即出
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步骤2/5
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将老豆腐切成厚度均匀的长方块,锅内放油烧热,将切好的豆腐放入,煎至两面金黄(豆腐还是选嫩了)
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步骤3/5
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炸下葱花,倒水,烧开放入豆腐,白菇,薄荷,紫菜,小火烧15分钟
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步骤4/5
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15分钟后放入蛤蜊,在烧5分钟,放入盐,胡椒粉(黑白都行)
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最后一步
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出锅加入香油,装盘(忽略拍照技术,味道还是不错的,营养丰富,新手也可以做的很好)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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