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炸糖糕

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在家里没事，这个季节老家都是溜乡卖糖糕油条的，有时候想吃的时候就要买，也不一定买的到，走到别的地方再过来就卖完了，就想起来自己做岂不更好

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 160克

、

白糖 30克

、

水 300克

、

面粉（馅儿） 15克

、

白糖（馅儿） 60克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
原谅我没有拍图又想分享，图中小盆半盆面＋两勺糖＋咕噜咕噜的开水，用筷子搅拌均匀，所有都烫熟放凉，可以外面板上涂点油把面放上去平摊凉的快
步骤2/3 点击查看大图
量凉后手上沾点油把面揉光滑，分成均匀的小剂子，如果有电子秤更方便了，称等亮的小剂子，这样更好看，把小剂子按扁加入糖芯(糖和面混合)包起来，揉光滑按扁即可
最后一步点击查看大图
油温五成热，炸糖糕小火炸起泡，然后大火上色即可

小贴士

菜谱材料的量都是系统给的，我没有电子秤，都是凭感觉加的材料，谢谢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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