是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

消灭鸡蛋计划之蔬菜烤蛋

浏览 2.2万 · 收藏 107

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃腻了水煮蛋、炒鸡蛋和荷包蛋？那快来试试这道蔬菜烤蛋吧。蛋液金黄，香味浓郁，食材丰富，操作简单，色香味俱全，健康又减脂。一道菜就能满足你的多种营养需求，嫩滑的鸡蛋搭配新鲜时蔬，让你开启完美的一天。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

德青源A级鲜鸡蛋 4枚

、

西蓝花 180g

、

白洋葱 150g

、

培根条两块

、

清水 40g

、

食盐 1g

、

黑胡椒适量（可根据个人口味酌情调整）

、

沙拉酱/蜂蜜芥末酱适量（可根据个人口味酌情调整）

、

芝士碎适量（可根据个人口味酌情调整）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先将180g西蓝花洗净，切小块，放入开水中煮2-3分钟，取出后沥干水分放入小碗中备用。
步骤2/15 点击查看大图
在锅中倒入少量食用油，油热后倒入切成碎片的两块培根条。
步骤3/15 点击查看大图
随后将切好的150g白洋葱倒入锅中，使用中小火进行煸炒，直至洋葱变软。
步骤4/15 点击查看大图
倒入第一步焯好的西蓝花，翻炒均匀。
步骤5/15 点击查看大图
在锅中撒入1g食盐，进行翻拌。
步骤6/15 点击查看大图
根据个人口味撒入适量黑胡椒。
步骤7/15 点击查看大图
将炒好的蔬菜盛到烤碗中备用。
步骤8/15 点击查看大图
在碗中敲入四枚德青源A级鲜鸡蛋。
步骤9/15 点击查看大图
挤入适量的沙拉酱/蜂蜜芥末酱。
步骤10/15 点击查看大图
倒入40g清水。
步骤11/15 点击查看大图
均匀搅拌成蛋液。
步骤12/15 点击查看大图
将搅拌好的蛋液倒入烤碗中。
步骤13/15 点击查看大图
在蔬菜表面撒上适量芝士碎。
步骤14/15 点击查看大图
将烤碗放入烤箱（180℃预热五分钟）中，上下火180℃烘烤25分钟。
最后一步点击查看大图
取出成品后切块，挤上适量的沙拉酱或蜂蜜芥末酱，就可以开动啦～看这金黄的色泽，仿佛隔着屏幕都闻到了香味，是不是很诱人呢？那还等什么，快跟我一起做这道既丰盛又简单的蔬菜烤蛋吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

换个做法

蔬菜烤蛋的相关分类

元宵节元宵炸汤圆汤圆棒棒糖腊肠更多

蔬菜烤蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许