宝宝辅食-鸡蛋小饼干
本来打算给胖妞做个溶豆，突然发现没了奶粉了怎么办？！大写尴尬有木有，瞬间改变策略鸡蛋小饼干走起
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步骤1/9
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1.蛋黄蛋清分离，把蛋清放到冰箱冷藏，注意蛋清一定是无水无油的盆哦；
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步骤2/9
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2.用打蛋器将蛋黄打发至颜色发白，画8字不消；
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步骤3/9
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3.取出蛋清滴入几滴柠檬汁分3次加入白砂糖，用打蛋器打至硬性发泡
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步骤4/9
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4.将蛋黄液倒入蛋白霜中
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步骤5/9
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继续高速打发，直至画8字不消；
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步骤6/9
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5.将低筋面粉过筛，分3次加入蛋液中翻拌均匀，切勿画圈搅拌
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步骤7/9
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6.将面糊装入裱花袋中，烤盘上垫上油纸，挤出大小均匀的纽扣形
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步骤8/9
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7.放入预热好的烤箱，180度15-20分钟左右，烤制金黄色饼干很容易就从油纸上脱落即可
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最后一步
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猜猜看胖妞一口气吃了多少？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-28
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