冰糖银耳炖燕窝
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步骤1/4
燕窝泡发备好，泡发方法详询度娘即可
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步骤2/4
雪耳泡发些许
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步骤3/4
红枣去核
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最后一步
点击查看大图
我炖的是一个人的份量，用的小熊电炖锅挺方便的。炖锅放入泡好的燕窝，银耳，红枣，枸杞，放入烧开后的凉山泉水，因不喜太甜只加入几颗冰糖。炖锅有燕窝功能键，一个小时便可。
燕窝和银耳能一起炖。
燕窝味甘、性平，含有丰富的燕窝酸、蛋白质、唾液酸等营养成分，食用具有滋阴润肺、益气补中、美容养颜等功效；而银耳同样也是味甘、性平的食物，其中含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素、钾等营养成分，食用后也有滋阴润肺、美容养颜等功效，加上这两种食物共同炖煮在性味成分以及功效上均无相克冲突，而且还对身体具有补益作用，因此燕窝和银耳一起炖是非常好的搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-28
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