雪媚娘
爱上的是她的名字和颜值
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步骤1/17
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准备20g 开水,加入40g白砂糖
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步骤2/17
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加入200g牛奶
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步骤3/17
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倒入145g 水磨糯米粉,45g玉米淀粉,搅拌均匀,用Z字型搅拌方式
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步骤4/17
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过筛一次
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步骤5/17
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放锅中大火蒸25分钟
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步骤6/17
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等待期间,将20g糯米粉炒熟,微微变黄即可
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步骤7/17
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奥利奥去掉夹心磨成粉
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步骤8/17
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蒸好的糯米糊搅拌散热,散热至微微烫手
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步骤9/17
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加入黄油,用手揉搓至黄油全部融合
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步骤10/17
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用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏备用
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步骤11/17
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淡奶油加20g白砂糖打发
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步骤12/17
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将糯米糊搓成一个个小丸子,滚一圈炒熟的糯米粉
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步骤13/17
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擀成面皮,准备雪媚娘磨具或者圆形小碗
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步骤14/17
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一层奶油,一层奥利奥,再一层奶油,收口
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步骤15/17
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倒在包装纸上,放冰箱冷藏一会,就可以啦
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步骤16/17
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我还做了芒果的,同样的步骤,把奥利奥换成芒果就可以啦
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最后一步
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成品
这个配方用了很多次都没有问题哦!
雪媚娘需要在冰箱冷藏,室温半个小时皮就会化掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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