滋补黄鳝瘦肉粥。
贫血的人可多吃,滋补。
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步骤1/5
米洗干净下锅,(最好是沙锅)放5大碗水,黄鳝鱼用温水洗掉粘液,放一边。
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步骤2/5
瘦肉剁碎,姜拍碎,
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步骤3/5
把黄鳝鱼放在锅里,拿剪刀把尾巴剪断,让它把血游放出来
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步骤4/5
红栆去核捏碎,肉和姜同时入锅,
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最后一步
盖上盖开大火熬开,后改小火慢熬40分钟左右。后加酱油,料酒,盐调味。
黄鳝鱼快熟时拿出来把里面的内脏骨头去掉以防小孩子吃到卡到喉咙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-31
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