蛋白薄脆饼干
很简单的做法
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步骤1/5
黄油软化,不能成液态,放糖粉搅均匀即可,不用打发。
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步骤2/5
分三次放蛋白,每次都搅均匀后再放
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步骤3/5
倒入筛过后的面粉,搅拌均匀即可
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步骤4/5
烤盘上涂点油后垫上油纸,油纸才会比较服贴,用勺子挖一坨在油纸上。用勺背把面糊挤成圆饼形。
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最后一步
烤箱预热一下,然后放入,烤到边缘金黄即可。
糖粉可以根据自己的喜好添加,在百分之十的范围。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-02
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