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白灼苦瓜

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都说苦夏苦夏，夏日连瓜果也有苦的，就像苦瓜。可苦瓜虽苦，妈妈却特别爱吃，尤其爱吃凉拌苦瓜，每次做凉拌苦瓜妈妈一个人能吃一盘。 苦瓜虽苦，营养价值却高。苦瓜具有清热解毒，养颜嫩肤，降血糖，养血滋肝的功效。苦瓜性寒，中医认为苦瓜能清热，除烦，止渴，一般生吃最有效，不过苦瓜生吃苦味浓郁，吃多了容易损伤脾肺，生吃的时候最好搭配辛辣的食材。
食材清单 加入采购清单
苦瓜 适量
、
胡萝卜 适量
、
大蒜 适量
、
生抽 适量
、
陈醋 适量
、
白砂糖 适量
、
香油 适量
、
白砂糖 适量
、
食用盐 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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