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青椒炒河蚌的做法

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青椒炒河蚌

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我爸闲着家没事做，去河里摸了好多河蚌，今天就烧个青椒炒河蚌跟大家一起分享吧O(∩_∩)O

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河蚌肉一碗

、

青椒 5个

、

蒜，姜适量

、

盐，酒，味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
河蚌清理干净，切成小块备用。
步骤2/5 点击查看大图
青椒切好备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅内倒入油，开小火，把蒜，姜放锅里爆香。
步骤4/5 点击查看大图
等油热后，把河蚌肉倒入锅中，由于河蚌肉中有水，会起会火，稍微炒会就好了，炒一会倒点白酒，然后继续炒。炒的差不多的时候把青椒倒进锅内。
最后一步点击查看大图
炒好后就好可以盛盘享用了。

小贴士

河蚌切开来会有水，放油锅里炒时会起火，大家要注意哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-03

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