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秘制香辣鸡翅的做法

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秘制香辣鸡翅

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闲在家没事做突发奇想做出来的，全家一致好评，酥香软嫩，赞！

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鸡翅

、

桂皮

、

辣椒

、

葱

、

蒜蓉

、

洋葱

、

蚝油

、

生抽

、

孜然

烹饪步骤

步骤1/4
将鸡翅解冻，在表面划上几刀以便入味，这个小伙伴们应该都知道的哟。
步骤2/4
把鸡翅和辣椒、盐、味精或鸡精、桂皮、生抽混合在一起，加入少量水熬制，就像做卤味那样，等到鸡翅变色就可以捞上来了。
步骤3/4 点击查看大图
在捞出来的鸡翅上浇上蚝油，混合均匀，在平底锅中放入少许油放入蒜蓉爆香，鸡翅平铺，撒上孜然，盖上盖闷煎几分钟，放洋葱辣椒继续煎，等到另一边差不多变焦色可翻遍继续煎
最后一步点击查看大图
摆盘撒上葱花，香喷喷的鸡翅出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-04

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