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牙签牛肉（烤箱版）的做法

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牙签牛肉（烤箱版）

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没想到烤箱也能做牙签牛肉吧！追剧必备～小伙伴们撸起来

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊肉 400g

、

料酒 20g

、

孜然粉 15g

、

甜面酱 15g

、

酱油 10g

、

盐 2g

、

细砂糖 5g

、

孜然粒适量

、

食用油适量

、

白芝麻适量

、

干辣椒丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛里脊肉洗净后擦干水分，切成1cm左右的小块；
步骤2/7 点击查看大图
切好的牛肉放入碗中，将除孜然粒、食用油外的所有佐料放入肉中；
步骤3/7 点击查看大图
搅拌均匀，腌制一小时以上；
步骤4/7 点击查看大图
将肉块用牙签穿起；
步骤5/7 点击查看大图
将肉串放入烤盘中，表面刷上食用油；
步骤6/7 点击查看大图
撒一半的干辣椒丝、孜然粒、白芝麻；
最后一步点击查看大图
烤箱预热200度，待预热好后，将牛肉放入烤箱，上下火，中层，烤10分钟左右。中间翻面一次，将另一半干辣椒丝、孜然粒、白芝麻撒到肉上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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